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成都廚房設(shè)備工程有限公司告訴你廚房風(fēng)機耗電量高的原因(二)

?在前面的一篇文章中，我們介紹了影響由于設(shè)計和施工原因造成的大型廚房風(fēng)機耗電量大的問題。下面，我們再給大家介紹一些影響廚房風(fēng)機耗電量大的其他原因。畢竟，影響廚房風(fēng)機耗電的問題是很多的，除了設(shè)計和施工的原因外，還有其他一些原因。作為專業(yè)的多年的成都廚房設(shè)備工程有限公司，我們有多年的廚房排煙工程施工經(jīng)驗...

2020-03-26

成都不銹鋼酒店廚具廠告訴你廚房風(fēng)機耗電量高的原因(一)

在廚房用電設(shè)備中，風(fēng)機素有"電老虎"之稱，因為，通風(fēng)機功率都比較大，幾個kw甚至到十幾個kw，雖然，消耗功率比蒸飯柜、烤箱小一些，但是電能的消耗還是很大的。尤其是在是系統(tǒng)管路設(shè)計和風(fēng)機選用不當(dāng)?shù)臅r候，更容易造成電能的消耗。那么，是什么原因造成廚房風(fēng)機電能的消耗大，又應(yīng)該如何解決能源的消耗問題呢?作為成都不銹...

2020-03-26

成都商用廚房設(shè)備公司給你介紹商用廚具的最新選用原則

商用廚具的種類很多，在面對選購時，很多人往往缺少專業(yè)的知識，而不知道該如何選擇，不知道如何才能買到自己滿意的產(chǎn)品。那么，在選購商用廚房設(shè)備時，應(yīng)該使用哪些原則呢，才能買到適合自己的產(chǎn)品呢?作為多年的成都商用廚房設(shè)備公司，現(xiàn)在我們就給大家介紹相關(guān)的知識。我們認(rèn)為要選購合適的商用廚房，需要從以下幾個方面考...

2020-03-24

成都廚房設(shè)備公司告訴你商用廚房如何根據(jù)經(jīng)營規(guī)劃匹配設(shè)備

在給廚房出配置方案時，需要根據(jù)廚房的規(guī)模、檔次、菜系、工藝要求選用配套的設(shè)備。對于不同的經(jīng)營風(fēng)格的和不同的檔次的廚房，其要求的配置的設(shè)備也是很不相同的。那么，應(yīng)該如何配置廚房的設(shè)備呢?作為成都廚房設(shè)備公司，現(xiàn)在我們就和大家介紹如何根據(jù)廚房的經(jīng)營規(guī)劃配置廚房設(shè)備。作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備公司，我們認(rèn)為，要...

2020-03-24

成都商用廚具公司提醒你大型商用廚房工程需要遵守的法律法規(guī)有哪些

大型商用廚房主要指的是適用于大型企事業(yè)單位和公司工廠等使用的廚房。大型廚房面積大，使用的設(shè)備多，而且提供的服務(wù)范圍廣，影響的人數(shù)也大。為了能夠保證商用廚房的食品安全和衛(wèi)生，國家出臺了相當(dāng)多的法律法規(guī)對大型廚房的設(shè)計和建設(shè)都進(jìn)行了規(guī)范。作為大型廚房的使用者和設(shè)計者，對這些法律法規(guī)不可不知。作為專業(yè)的成...

2020-03-23

成都酒店廚具廠家告訴你酒店廚房設(shè)計需要考慮哪些

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，酒店行業(yè)也隨之蓬勃的發(fā)展起來了。不少的投資者也都看好了酒店行業(yè)，并且希望涉足酒店行業(yè)。但是，要想辦好一個酒店，做好酒店的廚房設(shè)計也是非常重要的。因為酒店的廚房不但會影響廚房的出菜速度、工作效率、以及菜品，而且還會直接影響廚房的經(jīng)營。那么，應(yīng)該如何做好酒店廚房設(shè)計呢?作為多年的成都酒...

2020-03-23

四川廚房設(shè)備廠教你分析廚房內(nèi)各種工作流程的關(guān)系

大型商用廚房是由許多復(fù)雜的流程組成的綜合體系，在這個體系中，各個工作流程即互相區(qū)別又互相聯(lián)系，并且還會互相的影響。因此，在設(shè)計廚房時，必須設(shè)計好廚房的各個工作流程，以使它們能夠良性的運行。那么，在商用廚房設(shè)計中，應(yīng)該如何理解廚房中的各種工作流程關(guān)系呢?作為四川廚房設(shè)備廠，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識...

2020-03-21

成都商用廚具廠家告訴你員工流程設(shè)計的特點主要有哪些

廚房員工是廚房工作的主體，因此員工的工作流程是非常的重要。如果員工工作流程設(shè)計合理，那么，廚房工作就能夠有序開展;如果設(shè)計不合理，就會出現(xiàn)廚房工作流程混亂、通道擁擠、食物交叉感染、影響廚房衛(wèi)生等。那么，在大型食堂設(shè)計中，應(yīng)該如何做好流程設(shè)計呢?作為成都商用廚具廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。作為...

2020-03-21

廚房設(shè)計不用怕!成都商用廚房設(shè)備廠教你廚房設(shè)計流程

在初次進(jìn)行廚房設(shè)計時，很多公司對廚房設(shè)計的流程不行了解，在進(jìn)行廚房設(shè)計規(guī)劃時往往不知所措。餐飲老板經(jīng)常在設(shè)計時要求設(shè)計人員添加各種設(shè)備和進(jìn)行各種功能區(qū)域的劃分。當(dāng)圖紙設(shè)計完畢后，又發(fā)現(xiàn)很多地方不對，又進(jìn)行很大的修改和調(diào)整，幾乎是重新設(shè)計，既浪費時間又惹的設(shè)計人員怨聲載道。有些廚房設(shè)計好后，在安裝時又...

2020-03-20

成都酒店廚房設(shè)備公司告訴你備餐間的重要性

備餐間是前廳顧客與廚房進(jìn)行信息溝通的部門，是前廳服務(wù)員與后廚廚師及時聯(lián)系的關(guān)鍵。在飯口中為了減少差錯，上菜及時合理，加菜、退菜傳達(dá)及時，備餐中的查萊工作十分重要。備餐間的設(shè)計合理與否直接影響著廚房生產(chǎn)和出品，在進(jìn)行餐飲廚房設(shè)計時一定要注重對備餐間的設(shè)計，能夠更有效的提高廚房出品的效率，減少不必要的失...

2020-03-20